#임신 #육아 #최선희박사 #행복태교학교 썸네일형 리스트형 산전후영양공급 산모를위한 전복죽 [산전후 적절한 영양공급을 위한 레시피] 아빠도 쉽게 만든 산모를 위한 “전복죽” 작성자 : 서미화 존재하지 않는 이미지입니다. 조리과정 1. 찹쌀 또는 쌀을 물에 충분히 불린 후 물기를 빼 줍니다. 2. 당근, 양파 등 집에 있는 야채를 다져서 준비합니다. 3. 전복을 손질하여 입 부분을 제거하고 내장은 믹서기에 곱게 갈아줍니다. 4. 냄비에 참기름을 두르고 전복을 볶다가 찹쌀과 야채를 넣고 골고루 볶아줍니다. 5. 물(또는 다시마 불린 물)을 충분히 붓고 끓이다가 찹쌀이 어느 정도 익었을 때 전복내장을 넣고 은근한 불에서 저어주면서 끓입니다. tip. 전복 대신 조갯살이나 새우살을 사용해서 죽을 끓여도 좋습니다. 존재하지 않는 이미지입니다. 자문 및 감수(김혜영A 용인대학교 식품영양학과 교수) .. 더보기 이전 1 다음
