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임신육아종합포털아이사랑 > 육아 > 육아 > 이유식백과 > 영양과 이유식(상세)
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제목
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[엄마표 이유식-후기이유식] 무밤무른밥(소화가 약한 아기)
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작성자
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정은주
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등록일
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2011-06-23
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조회수
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1891
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추천수
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1
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후기 이유식
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무밤무른밥(소화가 약한 아기)
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작성자 : 정은주
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존재하지 않는 이미지입니다.
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조리과정
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1. 무는 0.5mm 정도로 잘게 썰어 줍니다.
2. 밤은 삶아서 으깨어 줍니다.
3. 냄비에 물을 반만 붓고 무를 넣어 중불에서 무가 무르도록 2분 정도 끓여 줍니다.
4. 나머지 물을 붓고 밥을 넣고 끓여 줍니다.
5. 물이 자작해지면 으깬 밤을 넣고 섞어 줍니다.
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존재하지 않는 이미지입니다.
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자문 및 감수(정수진 분당차병원 소아청소년과 교수)
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1. 무는 수분과 비타민A, C 및 철분, 칼슘 등의 영양소가 풍부하며, 무 자체가 여러 종류의 소화 효수를
가지고 있어 자연소화제라 불릴 만큼 소화를 촉진 시키는 효과가 있다.
2. 밤에도 5대 영양소가 골고루 들어 있고 소화가 잘되어 배탈이나 설사 시에도 먹일 수 있다. 또 다른
견과류에 비해 비타민C가 많이 함유되어 있고 생밤의 비타민은 굽거나 삶아도 파괴되지 않는다.
3. 밤은 소화가 잘되고 단맛이 있어 장염을 앓고 난 후 장기능이 약해졌거나 입맛을 잃은 아이들의
이유식으로 좋다.
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첨부파일
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