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[엄마표 이유식-완료기] 미역당근배추밥(변비가 있는 아기)
임신육아종합포털아이사랑 > 육아 > 육아 > 이유식백과 > 영양과 이유식(상세)
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제목
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[엄마표 이유식-완료기] 미역당근배추밥(변비가 있는 아기)
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작성자
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김자경
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등록일
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2011-02-10
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조회수
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1983
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추천수
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1
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완료기 이유식
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미역당근배추밥(변비가 있는 아기)
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작성자 : 김자경
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존재하지 않는 이미지입니다.
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조리과정
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1. 미역은 찬물에 담가 30분정도 불린 후 문질러 씻어 5mm 크기로 썰어줍니다.
2. 당근, 배추는 다지거나, 아이가 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
3. 냄비에 20분 정도 불린 쌀과 40분 정도 불린 현미, 다시마국물을 넣고, 센 불에서 끓이다가 끓어오르면
약한 불로 줄여 3분 정도 더 끓입니다.
4. ③의 현미가 어느 정도 퍼지면 미역과 당근, 배추를 넣고 5분 정도 더 끓입니다.
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존재하지 않는 이미지입니다.
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자문 및 감수(분당차병원 소아청소년과 교수 정수진)
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1. 미역에는 식이섬유를 비롯한 무기질, 리놀렌산, 비타민 등이 풍부하고 칼슘 함량이 높아 성장기 아이에
게 특히 좋으며 섬유질이 대장의 연동운동을 도와 변비를 예방해 준다.
2. 당근의 경우 비타민의 풍부하고 장의 기능을 좋게 하여 변비 및 설사에도 효과적인 이유식 재료이다.
3. 이유식 중기에 많이 발생하는 변비예방을 위해 좋은 이유식이다.
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