임신, 수유부 식사 구성안 식품군을 이해하고 바람직한 식사구성 방법을 익혀 건강한 밥상을 만들어 봅시다
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왜 균형있는 식사를 해야 할까요? -빈혈 등 영양문제 예방 -모체의 건강 유지 -아기의 적절산 성장발달 -고른 영양 섭취 식품군 알기 영양적으로 만족할 만한 식품의 양과 종류를 알아 나의 식사를 쉽게 계획할 수 있다. 식품구성자전거 구성 식품구성자전거 의미 적절한 영양과 건강을 유지하기 위하여 다양한 식품섭취를 통한 균형 잡힌 식사와 수분 섭취의 중요성을 의미하며, 적절한 운동을 통해 비만을 예방하자라는 뜻입니다.
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식품군별 1회 분량 곡류군 (300Kcal) 밥류 200g 삶은면 300g 빵류 100g 떡류 130g 밥 1공기(200g) 국수 1대접 (삶은 면 300g) 식빵 2쪽(100g) 빵(1개) 시루떡(130g) 떡볶이 떡 1인분량 (8개) 150Kcal 씨리얼류40g 감자류130g 묵류200g 밤100g 씨리얼 1접시(40g) 감자 中 1개(130g) 도토리묵(200g) 고기.생선.계란. 콩류 100Kcal 육 류 60g 어 류60g 조개류80g 난 류60g 두 부80g 육류 1접시(생60g) 닭고기1조각(생60g) 생선 1토막(생 60g) 콩(20g) 두부 2조각(80g) 계란 1개(60g) 50Kcal 견과류 10g 땅콩(10g) 깨(10g) 호두(10g) * 견과류의 1회 분량 에너지는 다른 고기. 생선. 계란. 콩류 1회 분량의 1/2임 채소류(15Kcal) 채소류(생) 70g 김치류 40g 버섯류(생) 30g 해조류(생) 30g 김 2g(1장) 콩나물 1접시(생70g) 시금치나물 1접시 (생20g) 당근 (생70g) 배추김치1접시(생40g) 버섯 1접시(생 30g) 물미역 1접시(생 30g) 1단위 채소군 = 대분분 생채소 70g, 삶은 채소 1/3컵 과일류50Kcal) 딸기,수박,참외 200g 감, 배, 귤, 바나나,사과, 포도, 오렌지 100g 오렌지주스 100㎖ 딸기 10개(200g) 포도 1/3송이 (100g) 오렌지주스 1/2컵(100㎖) 우유. 유제품류 125Kcal 우유 200㎖ 액상요구르트 150g 호상요구르트 100g 아이스크림 100g 치즈 20g 우유 1컵(200㎖) 마시는 요구르트 3/4컵(150g) 떠먹는 요구르트 1/2컵(100g) 치즈의 1회 분량 에너지는 다른 우유. 유제품 1회 분량의 1/2임 유지.당류 45Kcal 기름.버터.커피크림 5g (1작은술) 당류 10g 식용유 1작은술(5g) 버터 1작은 술(5g) 설탕 1큰 술(10g) 음시조리에 사용하는 정도면 됩니다. 임신.수유부 식단을 구성하기 전에 생각해 봅시다. ● 세끼 식사를 규칙적으로 합니까? ● 채소. 과일 및 고기 .계란 . 콩류 등을 매일 먹습니까? ● 하루에 우유. 유제품을 얼마나 먹습니까?
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식단 작성시 ● 식품군별 1일 권장섭취 횟수 - 임산부(예) +약 340Kcal +약 110Kcal +50Kcal +50Kcal +50Kcal +15Kcal +250Kcal 식사패턴 성인(여) 약 1.900Kcal 임신부(중기) 약 2,240Kcal 임신부(후기) 약 2,350Kcal 패턴 B (우유1컵) (성인) 곡류 3 3 3.2 고기.생선.계란.콩류 4 4.5 5 채소류 7 7 8 과일류 2 3 3 우유.유제품류 1 3 3 유지.당류 4 4 4 총합 Kcal 1.900 2,240 2,350 +50Kcal ● 식품군별 1일 권장섭취 횟수 - 수유부(예) +약 320Kcal +250Kcal +50Kcal 식사패턴 성인(여) 약 1.900Kcal 수유부(중기) 약 2,220Kcal 패턴 B (우유1컵) (성인) 곡류 3 3 고기.생선.계란.콩류 4 4.5 채소류 7 7 과일류 2 2.5 우유.유제품류 1 3 유지.당류 4 4 총합 Kcal 1.900 2,220 +25Kcal *식품군별 1일 섭취횟수는 예시이며 조정이 가능합니다, 유지. 당류는 조리시 소량씩 사용됨/한국영양학회, 한국인 영양섭취기준(2010년)