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철분이 우리 몸에서 하는 일
철분은 체내에서 산소를 조직으로 이동, 저장하는 데 관여하고, 신경전달물질이나 콜라겐 합성에 필요한 효소 등의 보조효소로 작용하고, 면역기능에 관여하는 등 중요성은 잘 알려졌으나 아직도 철분 결핍증은 흔하게 나타나고 있습니다.
체내 철분의 약 70%는 적혈구에서 폐로 들어온 산소를 각 조직의 세포로 운반, 세포에서 생성되는 이산화탄소를 폐로 운반하는 역할을 합니다. 약 5%는 근육조직 내에서 산소를 일시적으로 저장하는 미오글로빈 성분으로 존재합니다.그 외에는 간, 지라, 골수에서 페리틴 형태로 저장되거나 산화효소의 구성성분으로 분포합니다.
임신시 빈혈증상이 나타나지 않는 경우라도 철분결핍으로 인해 임신부의 체내 철분 함량이 충분하지 못한 경우 조산이나 사산의 확률이 높아지고, 분만시 혈액 손실이 많은 경우가 생길 수 있으므로 철분 영양관리가 매우 중요합니다.
급격한 성장으로 인해 총혈량의 증가와 근육의 발달이 이루어지는 영유아기와 사춘기, 여성의 경우 생리가 시작된 후의 가임기 동안 계속 철분결핍성 빈혈이 생기기 쉽습니다.
** 철분 섭취시 주의 사항
커피나 다른 무기질 등은 철분 흡수를 방해하므로, 식후 곧바로 커피를 마시거나, 다른 무기질 보충제 혹은 우유와 함께 섭취하는 것은 좋지 않습니다.
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